PENGUMUMAN

kak long nak buat satu pengumuman:
kak long akan bercuti rehat untuk jangka masa yang tak pasti,
tapi bukan pergi bercuti,cuma berehat untuk mengemas istana yang baru dihuni,
semoga kawan-kawan mengerti dan memahami,
insyallah kak long akan kembali,sudah tentu dengan pelbagai resepi,
dan paparan peristiwa terkini...itu sudah pasti.

ORDER LAGI

HARI NIE,KAK LONG SIAPKAN CC UNTUK AISHAH YANG TINGGAL KAT DESA JAYA.CC NI UNTUK KAWAN2 ANAK AISHAH KAT SEKOLAH SEMPENA BESDAY AZAM.SEMOGA HAPPY DENGAN CC NI DAN TERIMA KASIH BANYAK BUAT AISHAH...KALAU NAK ORDER LAGI...ANYTIME JE.

SUASANA DI MAJLIS KENDURI

BONDA KL (BAJU MERAH) DAN BONDA MERTUA KL

KUMPULAN YASIN WANITA BERMARHABAN

PADA 25.APRIL 2009,KAK LONG DAN KELUARGA BUAT MAJLIS KENDURI DAN MAULIDUR RASUL KAT RUMAH BARU.RAMAI YANG DATANG TERMASUK KUMPULAN YASIN WANITA SERTA KAUM KERABAT KAK LONG DAN HUBBY.SERONOK BILA BERGEMA RUMAH KAK LONG BILA KAMI BERMARHABAN DAN BERSELAWAT.

KAK LONG BERSYUKUR SANGAT BILA JIRAN2 BARU SUMBANGKAN KUIH MUIH WALAUPUN BARU KENAL.

KAK LONG AKAN PINDAH MINGGU DEPAN,SO KALAU BLOG KAK LONG SUNYI JE HARAP KENGKAWAN FAHAM2 JE.BERTAMBAH MURAH REZEKI BILA NAK PINDAH NI,ORDER TAK HENTI2......SYUKUR ALHAMDULILLAH.

INSYALLAH JIKA ADA REZEKI,NAK JUGA INVITE KAWAN2 KE RUMAH MASA OPEN HOUSE NANTI......TUNGGU RAYA LAH..KITA BUAT MARHABAN KANN....DOAKAN LAH AGAR KAK LONG SIHAT DAN DIMURAHKAN REZEKI UNTUK MENJADIKAN IMPIAN ITU SATU KENYATAAN...

KENDURI KAT RUMAH BARU

VIEW KAT DEPAN RUMAH

ANTARA MENU YG DISEDIAKAN

KEK BUAH

TERLEBIH DAHULU KAK LONG MINTA MAAF LE..SEBAB TAK SEMPAT NAK MENGHIAS KEK NI KAT PINGGAN YG LEBIH LAWO....SIBUK U..
KEK NI UNTUK MAJLIS KENDURI KAT RUMAH BARU KAK LONG.SEMPAT JUGA MEMBAKAR WALAUPUN SIBUK.RESEPI NI DAPAT DARI MAMAFAMI YANG BEGITU CEPAT EMAIL KAT KAK LONG UTK POSKAN RESEPINYA.TERIMA KASIH BANYAK KAK LONG UCAPKAN PADA MAMA YA...SEDAP KEK NI.KALAU NAK CUBA MARI SALIN RESEPI


BAHAN2NYA

BAHAN A
500 GM MIX FRUITS (CAMPURKAN 2 SUDU TEPUNG)


BAHAN B
250 GM BUTTER
1 SUDU OVALLATE
150 GM GULA CASTOR
5 BIJI TELUR

BAHAN C
230 GM TEPUNG TOP
1 SUDU KECIL BAKING POWDER
1 SUDU KECIL SODA BICARBONAT
1 SUDU OREN SUNQUICK
1 SUDU MIX FRUIT PASTE


CARA2NYA

PUKUL BAHAN2 B KECUALI TELUR HINGGA KEMBANG.
BARU MASUKKAN TELUR,OREN SUNQUICK,MIX FRUIT PASTE
KEMUDIAN TEPUNG TOP DAN AKHIR SEKALI MIX FRUITS.GAUL RATA DAN BAKAR SELAMA 45 MINIT DENGAN SUHU 180'.

CC UNTUK KENDURI

ORDER OLEH ENCIK ANWAR UNTUK MAJLIS KENDURI DOA SELAMAT.MERAH JAMBU DAN COKLAT JADI PILIHAN....

HARI BUMI

22HB APRIL IALAH HARI BUMI SEDUNIA.SO JAGALAH ANUGERAH YANG DIBERIKAN TUHAN UNTUK KITA SEMUA DENGAN BAIK.LIHAT SEKELILING KITA,ADAKAH SEMUANYA DALAM KEADAAN YANG SEMPURNA ATAU SEBALIKNYA.KEKALKAN KEHIJAUAN YANG SEMAKIN HILANG DARI PANDANGAN.JANGAN LAKUKAN PEMBAKARAN SECARA TERBUKA.GUNAKAN BEG KITAR SEMULA KETIKA MEMBELI BELAH DAN KURANGKAN PENGGUNAAN PLASTIK.SAYANGI LAH ALAM SEKITAR,SAYANGILAH BUMI KITA........AKU CINTA BUMIKU!

CUBAAN KU YANG PERTAMA

FIRST TIME BUAT NIE..




MINGGU LEPAS KAK LONG DAN ALIN(DELICIOUS HALAL CAKE) JANJI NAK TRY WAT STEAM BC NI...ALIN DAH BERJAYA BUAT DULU...HARI NI GILIRAN KAK LONG.PERGHHH....MEMANG LA SUSAH SIKIT BAGI YANG PERTAMA KALI BUAT MACAM KAK LONG NI....TAK LE SUSAH BAGI ALIN YANG DAH PRO....DAN JUGA SIFU KAK CT HAMIMAH YANG SEMEMANGNYA TERROR SANGAT.
PERMUKAANNYA YANG TAK BERAPA RATA TU YANG KAK LONG TAK PUAS HATI...TAK PE LAIN KALI BUAT LAGI SAMPAI JADI..
APA2 PUN HUBBY KAK LONG KATA OK LA TU SEBAB KAK LONG BELAJAR SENDIRI....NAK KENA GI KELAS KOT...

MAKAN DI RUMAH BONDA

NASI HUJAN PANAS



TENGAHARI TADI KAK LONG MAKAN KAT RUMAH BONDA.MENU YANG SEDAP DAN MEMANG FEBERET KAMI SEKELUARGA.AYAM MASAK MERAH,KURMA TELUR DAN ACAR...PERGH...BONDA KATA MASAK NASI NI MACAM NASI MINYAK CUMA WARNA WARNIKAN JE....RAJINNYA BONDA KAK LONG TAK MACAM ANAKNYA NI....TOLONG MAKAN JE....

MINUM PETANG

PETANG NI KAK LONG ADA TETAMU COMEL....ANAK SEDARA NAK DATANG.MAKA KAK LONG BUATKAN DONUT PERISA COKLAT YANG JADI FEBERET DANIA DAN DANISH.SERONOK MELAYAN BUDAK DUA NI.KAK LONG BUAT DONUT MACAM BIASA CUMA CAMPURKAN SERBUK KOKO SIKIT SO ADA KELAINAN.TAK CETAK SEBAB NAK MAKAN...MALEZZZ LA TU.

AWARD DARI LEEN LAGI

TERIMA KASIH LA PADA LEEN YG SUDI ANUGERAHKAN AWARD YANG BESAR NI..ALAHAI KENA RAJIN2 KE DAPUR NI......ADA LAGI BAGI LA LAGI....LA..LA..LA

BATIK JAWA VERSI KAK LONG

SETELAH DIPOTONG..EMMM

RUPANYA KETIKA DALAM OVEN

SELEPAS BALIK JE DARI POLITEKNIK,KAK LONG DAH MULA GATAL TANGAN NAK BUAT KEK NI.SAYANG SANGAT NAK ROLL TAKUT CORAK TU TERCALAR....CHEWAH.MAKA DENGAN BANGGANYA KAK LONG CUMA MELAPISKAN KEK ITU SEDEMIKIAN RUPA.HARAP2 CIKGU HUMAIRAH TAK MARE LA SEBAB PANDAI2 KAK LONG REKACIPTA KEK SENDIRI.APA2PUN KLU NAK TRY BOLE LA BUAT APA2 RUPA KEK JANJI BOLEH NGAP..WALAUPUN ASALNYA DI ROLL...AMPUNNNN.

BAHAN2NYA

3 BIJI KUNING TELUR

2 BIJI TELUR

87 GM GULA PASIR

15 GM OVALLATE

50 GM TEPUNG GANDUM

1/2 SUDU BAKING POWDER

SEMUA BAHAN ATAS NI PUKUL SELAMA 5 MINIT JE.PAS TU MASUKKAN BAHAN2 LAIN SEPERTI;

12 GM AIR PAIP

25 GM MINYAK JAGUNG(MINYAK MASAK LAIN OK GAK,JGN DIESEL UDAH LA)

25 GM MENTEGA CAIR

GAUL SEBATI DAN KETEPIKAN SEDIKIT UNTUK DIWARNAKAN SEBAGAI CORAK ATAS KEK.TERPULANGLAH NAK WARNA APA.

TUANG SELEBIHNYA KE DALAM LOYANG DAN RATAKAN,BARU CORAKKAN KEK DENGAN PAIPKAN WARNA2 DIATASNYA.GUNAKAN LIDI SATE UNTUK JADIKAN CORAK SPIDER KE,BUNGA KE ATAU APA2 CORAK.

BAKAR 175' SELAMA 30 MINIT.

BILA SEJUK BARULAH SAPUKAN JEM DAN DIGULUNG ATAU BUAT JE MCM KAK LONG.

AWARD DARI AISHAH DAN HAZLINDA

DARI AISHAH KAT JEPUN

DARI HAZLINDA KAT BBU,JAY BEE

MINGGU NI ADALAH MINGGU DAPAT DAN BERI AWARDS.SUKA SANGAT KAT BUNGA SAKURA TU SEBAB DATANG DARI JAUH TAU.DARI AISHAH KAT JEPUN.KALAU NAK KENAL LEBIH DEKAT NGAN AISHAH NI,PERGILAH KAT BLOG DIA DI http:shshada.blogspot.com.AISHAH NI PAKAR MEMASAK TAU SO KLU NAK TANYA APA2 SINGGAHLAH YA.AWARD NI KAK LONG NAK PANJANGKAN PADA

-LEEN

-ZANA

-MAMAFAMI

-DAN SEMUA YANG SINGGAH KAT BLOG KAK LONG

AWARD SATU LAGI TU DAPAT DARI HAZLINDA YANG RAJIN PERGI KELAS BAKERY.APA2 PUN ARIGATO AISHAH DAN THANKS HAZLINDA.

AWARD DARI LEEN

DALAM KESIBUKKAN MENCARI ILMU MEMASAK DAN JUGA NAK BERPINDAH RUMAH,KAK LONG TERIMA LAGI REZEKI..AWARD DARI TEMAN BLOGGER.ALAHAI CUTENYA SIAP ADA PINK KALER LAGI....NICE KAN.YOU LOVE MY BLOG,KAK LONG PUN LOVE YOUR BLOG.TERIMA KASIH LA PADA LEEN.

PADA PENERIMA AWARD NI TOLONG LE PANJANG2KAN KEPADA SESIAPA YG BERKENAAN DENGAN IKUT LANGKAH2 YANG TERSEBUT.

--LINK THE PERSON YOU RECEIVED YOUR AWARD FROM

HTTP:YUSLEEN BLOGSPOT.COM

--NOMINATE AT LEAST 7 OTHERS BLOGS

--PUT THE LINKS OF THOSE BLOGS ON YOURS

--LEAVE A MESSAGE ON THE BLOGS

--MY SEVEN FRIENDS ARE

LYNDA-OLIVE.BLOGSPOT.COM

LADYSMART09.BLOGSPOT.COM

ALYNXZ.BLOGSPOT.COM

WAWABEST.BLOGSPOT.COM

DELICIOUSHALALCAKE.BLOGSPOT.COM

HAZLINDAMOHDHASHIM.BLOGSPOT.COM

IBU-AYAH-XTVT.BLOGSPOT.COM

KELAS PASTRY DI POLITEKNIK

PERGHHH...TAHAN GODAAN JE

CIKGU HUMAIRAH YG SPORTING

KAK LONG AND THE GANG IAITU ANI,CHOM,MONITA DAN ZANA ADALAH TEAM YANG GEGAQQ.....SIKIT2 GELAK,SERONOK SANGAT SEBAB TAK TENSION..LAGIPUN CIKGU HUMAIRAH TU SPORTING ABIS.JIKA ADA MASA LAGI INSYALLAH KITA SEMUA PASTI BERTEMU LAGI.....TUNTUTLAH ILMU ,TIADA HAD WAKTU,TIADA HENTINYA,TAK KIRA USIA JANJI KITA HARUS BERUSAHA MENCARINYA.

KELAS KEK DAN PASTRY

ROLL BATIK JAWA

MENUNJUKKAN KEMAHIRAN MENCORAK KEK ROLL

ANTARA PELAJAR YG VOGUE GITU

SEMALAM (AHAD) KAK LONG AND THE GANG TELAH MEMPELAJARI ROLL BATIK JAWA DAN PASTRY.SERONOK SEBAB JUMPA KAWAN LAMA DAN BARU.BARU KENAL SEHARI MACAM DAH LAMA KENAL SEBAB SEMUANYA RAMAH2 BELAKA TERMASUKLAH TENAGA PENGAJARNYA.

GULUNGAN PANDAN CENCARU

JUGA SALAH SATU MENU YG KAK LONG BELAJAR MASA KURSUS ARI TU.NAK CUBA KE?MARI TENGOK RESEPINYA.LAYANZZZ

BAHAN2NYA

3 EKOR IKAN CENCARU DIBELAH BELAKANGNYA

DAUN KARI

MINYAK UTK MENGGORENG

1/2 CAWAN KELAPA

1/2 KUNTUM BUNGA KANTAN DIHIRIS HALUS

GARAM,GULA,AIR ASAM JAWA SECUKUPNYA DAN DAUN PANDAN

BAHAN2 KISAR

20GM CILI BOH(CILI KERING GILING OK JUGA)

10GM SERBUK KUNYIT

3 ULAS BAWANG PUTIH

4 BIJI BAWANG KECIL(BWNG MERAH JUGA BOLEH

1 HELAI DAUN KUNYIT

1 HELAI DAUN LIMAU PURUT

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN KISAR DENGAN GARAM,GULA,BUNGA KANTAN,AIR ASAM JAWA DAN KELAPA.GAUL RATA DAN SUMBATKAN KE DALAM BELAKANG IKAN.BALUTKAN DENGAN DAUN PANDAN DAN CUCUKKAN LIDI UNTUK KEMASKAN LAGI LILITAN.

PANASKAN MINYAK (JGN BANYAK SANGAT ANGGARAN 6 SUDU JE)TUMISKAN DAUN KARI DAN GORENG IKAN TADI HINGGA MASAK.

DATING DENGAN ALIN

BERTEMU AKHIRNYA

PRODUK YG KAK LONG ORDER DARI ALIN

AKHIRNYA BERTEMU JUGA KAK LONG DENGAN ALIN SELEPAS MEMBUAT PERJANJIAN.SEBENARNYA KAK LONG ORDER TEPUNG KEK DHIYA,MEE SIPUT DAN BANGKIT BIJAN DARI ALIN.SIAPA LAGI NAK SOKONG KAWAN KALAU BUKAN KITA.WALAUPUN KAK LONG TAHU BUAT BANGKIT TU TAPI NAK RASA YG LAIN JUGA.JANGAN LUPA BUKAN KITA YANG TERBAIK DAN PASTINYA ADA YANG LEBIH BAIK DARI KITA.INGAT TU...

ALIN TU SWEET JE..MCM ANAK DARA UUU.SIAPA SANGKA DIA ADA ANAK BUJANG YANG CUTE MIUT(NAUFAL).SENANG BERURUSAN DGN ALIN.SIAP DAPAT BANGKIT FREE LAGI...THANKS ALIN .

SUP SANTAN

SUP SANTAN NI SEDAP SEBAB TAK GUNA BANYAK BAHAN SANGAT.NAMPAK MACAM TAK BERMAYA JE SEBAB WARNANYA YANG PUTIH TU.APA KATA MINGGU DEPAN KE ATAU ESOK KE CUBA MENU NI.

BAHAN2NYA

200 GM ISI IKAN

200 GM ISI AYAM

200 GM SOTONG

200 GM CRAB STICK

200 GM UDANG

1 BATANG SERAI DITITIK

DAUN LIMAU PURUT

CILI PADI DIBELAH DUA IKUT SUKA

LENGKUAS DITITIK

GULA SEDIKIT

SOS IKAN JIKA SUKA

STOK AYAM ANGGARAN I KIUB JE

3 CAWAN SANTAN

CENDAWAN DAN SAYUR2AN LAIN JIKA SUKA

JUS LIMAU NIPIS/LEMON (5 SUDU BESAR)

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN DALAM PERIUK DAN MASAK HINGGA MENDIDIH DENGAN API YANG SEDERHANA BESAR.GAUL2KAN SUPAYA TAK PECAH SANTAN.RASA DULU DAN TAMBAH GULA ATAU SOS IKAN JIKA NAK LEBIH SEDAP.KALAU NAK PEDAS BOLEH TAMBAHKAN CILI PADI...AUWWW...HOT U.

KE KILANG COKLAT-COCOARICH

PENING KEPALA NAK PILIH COKLAT

HANYA NI SAJE YANG SEMPAT DIBELI

LEPAS BALIK DARI TANJUNG LANGSAT,KAK LONG N FAMILI KE KILANG COKLAT KAT JALAN KELULI 9,PASIR GUDANG.KEDATANGAN KAMI DISAMBUT DENGAN MESRA OLEH JURUJUAL DENGAN MEMBERI MINUMAN COKLAT YANG PELBAGAI RASA.FREE TU.APA LAGI ABIS SEMUA KAK LONG CUBA,MEMANG SEDAP.BELILAH BARANGAN BUATAN MALAYSIA KERANA DIJAMIN SEDAP DAN HALAL.TAHUN DEPAN NAK BORONG LAGI....NAK BAWA LORI...HE..HE..HE.KAK LONG MMG ANTU COKLAT...TGK LE BADAN YANG MAKIN SIHAT NI.

KAK LONG KE SARANG BUAYA

DENGAN PEGAWAI YANG RAMAH (BEKAS PEMAIN BOLA)

DENGAN BONDA YG TAKUT2 POSING DGN ANAK BUAYA.

POSING NGAN BUAYA

TIGA BERANAK YANG BERGAYA

BERPUSU-PUSU NAK MASUK IKUT DRIVER(BAJU OREN)

SARANG BUAYA PASIR GUDANG

PAGI TADI KAK LONG DAH SIAP SEDIA DENGAN ANAK2 UNTUK MENEMANI AHLI KELUARGA KAK LONG YANG LAIN KE SARANG BUAYA PASIR GUDANG.JAUH JUGA TEMPAT NI TAPI DEMI ANAK2 DAN BONDA TERSAYANG KAK LONG TAK KISAH,LAGIPUN DRIVER KATA OK.TIKET MASUK MURAH TU SEBAB ADA HARGA PROMOSI SEPARUH HARGA.

UDANG GORENG MENTEGA

BAHAN2NYA

400 GM UDANG SEDERHANA BESAR
100 GM MENTEGA
80 GM CILI PADI
DAUN KARI
2 BIJI TELUR
100 GM OATS
2 BIJI BAWANG PUTIH-CINCANG HALUS
1 BIJI BAWANG KECIL -CINCANG HALUS
GARAM DAN LADA SULAH
MINYAK

CARA2NYA
PANASKAN MINYAK DAN GORENG UDANG HINGGA MASAK DAN TOSKAN.DALAM KUALI LAIN PANASKAN MENTEGA DAN TUMISKAN DAUN KARI,BAWANG KECIL,BAWANG PUTIH DAN CILI PADI.BILA NAIK BAU BARU MASUKKAN TELUR DAN GORENG HINGGA SEPARUH MASAK.MASUKKAN UDANG,LADA SULAH DAN GARAM.AKHIR SEKALI MASUKKAN OATS.