SARAPAN KAK LONG

PAGI NI,KAK LONG BANGUN LEBIH AWAL DARI BIASA SEBAB NAK SIAPKAN SARAPAN.MALAM TADI DAH MASAK SAMBAL UDANG.PAGI PULAK MASAK NASI LEMAK DAN CUCUR CAPATI.PUTERI BONGSU KL ADA KOKO KAT SEKOLAH.DAN KEBETULAN PULA HUBBY KENA GI RUMAH KAMI YANG AKAN MEMULAKAN RENOVASI PERINGKAT KE DUA.TUKANG RUMAH JANJI DTG KUL 8 PAGI.JADI PADA SESAPA YG NAK TAU MACAMNE NAK BUAT CUCUR CAPATI NI...TERAI LE YE.

CUCUR CAPATI.
BAHAN-BAHANNYA

3 CAWAN TEPUNG ATTA

2 CAWAN AIR

SECUBIT GARAM

1 BIJI TELUR

ISI UDANG,ISI KETAM(TERPULANG PADA CITARASA)

1 SUDU KECIL BAKING POWDER

1/2 CAWAN SAYUR CAMPUR

CILI MERAH DIHIRIS HALUS

CARA-CARANYA

SATUKAN SEMUA BAHAN DAN GAUL RATA.PASTIKAN ADUNAN TIDAK TERLALU CAIR

DAN TAK TERLALU PEKAT.YANG SEDANG2 SAJA YA.PAS TU SENDUKKAN SEDIKIT KE DALAM MINYAK YANG PANAS.BALIK2 KAN DAN GORENG DENGAN API YG SEDERHANA.

MINUM PETANG

TIBA-TIBA TERASA NAK MAKAN PAU SEBAB DAH LAMA TAK BUAT...MASA BELI MINGGU LEPAS KAT PASAR MALAM,ALAMAK! BILA DAH SEJUK KULITNYA KERAS INTINYA JGN CAKAP SECIPUT JE.BUAT LE LAGI SENANG DAN MUAI.SEKILO TEPUNG BOLEH DAPAT 40 BIJI TAU.BANYAK TU..KL BUAT PAU NI SAMA MCM KAT MAURIPAN TU.3 BIJI KL LETAK INTI JEM ROSELLE SEBAB NAK CUBA KELAINAN.OK GAK..APA-APA SAJA LA.

BAHAN-BAHAN

1 KILO TEPUNG GANDUM

11 GM YIS MAURIPAN

150 GM GULA PASIR

1OO GM MINYAK JAGUNG/MASAK

460 GM AIR

SECUBIT GARAM

CARA-CARANYA

LARUTKAN GULA DLM AIR.SATUKAN TEPUNG DENGAN YIS DAN GAUL RATA.BARU MASUKKAN AIR + GULA,MINYAK,GARAM.ULI HINGGA LICIN DAN KENYAL.KALAU NAK ELAK TEPUNG DARI MELEKAT KAT TANGAN,SAPUKAN SEDIKIT MINYAK.BULAT-BULATKAN DOH TADI MENJADI BEBOLA SEBERAT 30 GM SETIAP SATU.BIARKAN SELAMA 10 MINIT BARU ISIKAN INTI.ALASKAN PAU TADI DGN KERTAS KALIS GRIS ATAU DAUN PISANG.BIARKAN DOH TADI SELAMA 30 MINIT BARU KUKUS DENGAN API YG KUAT SELAMA 10 MINIT.

KEK MARBLE WAWA

HARI INI IALAH BESDAY ADIK BONGSU KL KE 12 TAHUN.PAGI-PAGI DAH HANTAR KE JPN NAK BUAT IC.KL GI DENGAN MUMMY DAN DADDY KL SKALI TERMASUK LE WAWA

YANG EXCITED TU.DAH AMBIL NOMBOR TERUS KLUAR JAP CARI MAKAN LE.BILA PERUT DAH KENYANG MAKA BALIK SEMULA TUNGGU GILIRAN YANG PASTINYA MEMBOSANKAN.RAMAINYA MANUSIA ARI NI,MACAM2 BAU ADA DAN MCM2 GELAGAT.KL TAK SEMPAT NAK WAT KEK BESDAY TAPI SEMALAM ADA LE WAT KEK MARBLE NI DAN TAK SANGKA JADI KEK BESDAY UNTUK WAWA.NAK RESEPI?OK LA

WAT TAU..BILA JADI INFORM KL YA.

KEK MARBLE WAWA

250 GM BUTTER

200 GM GULA CASTOR

240 GM TEPUNG GANDUM

70 GM SUSU MANIS

4 BIJI TELUR

2 SUDU OVALLATE

1 SUDU BAKING POWDER

SEMUA DI SATUKAN DAN PUKUL RATA DENGAN MENGGUNAKAN KEK MIXER SELAMA

4 MINIT DALAM KELAJUAN TINGGI.BAHAGIKAN 3 BAHAGIAN.WARNAKAN IKUT SUKA.TAPI JIKA SUKA COKLAT CAMPURKAN BHG ITU DGN

2 SUDU SERBUK KOKO

2 SUDU SUSU SEGAR

1 SUDU PES COKLAT.

PANASKAN OVEN DAN BAKAR SELAMA 45-50 MINIT-180' (BERGANTUNG PD JENIS OVEN)

MILO DOUBLE SHAKE

ANAK-ANAK TAK SABAR SURUH MAMA DIAORANG BUATKAN MILO SHAKE NI.APA TAKNYA,LEPAS DAPAT SURAT DARI NESTLE.DALAM SURAT TU BANYAK RESEPI SIHAT DAN BERKHASIAT DIBERI.KALAU KENGKAWAN NAK SIGN IN CUBALAH LAYARI WWW.NESTLE.COM.MY. MCM2 ADA TERMASUK TIPS2 YANG BERGUNA.KALAU JADI MEMBER TU DAPAT SURAT SETIAP KALI ADA PROMOSI.SALAH SATU RESEPI YANG MUDAH DISEDIAKAN NILAH DIA.MILO DOUBLE SHAKE.SURE PAS NGAP...BADAN MCM KENA SHAKE.

BAHAN-BAHANNYA.

8 SUDU BESAR SERBUK MILO

1 1/2 CAWAN SUSU RENDAH LEMAK NESTLE(BRAND LAIN PUN BOLEH)

4 SKUP AISKRIM COKLAT NESTLE

CARA-CARANYA

SEJUKKAN GELAS (KOSONG) DLM PETI SEJUK DULU.PAS TU BLEND SEMUA BAHAN SELAMA 2 MINIT.TUANGKAN BAHAN DIBLEND TADI DLM GELAS SEJUK DAN KALAU NAK SEDAP SKUPKAN AISKRIM COKLAT BARU NGAM.TABURKAN SERBUK MILO BIAR NAMPAK COOL.APA LAGI JGN TUNGGU DAN LIHAT JE..TERUS NGAP NANTI CAIR LAK AISKRIM TU..MENU NI UNTUK 3 ORANG JE.NAK LEBIH,DOUBLEKAN KUANTITI OK.

ORDER LAGI

PUKUL 9 PAGI KAK LONG DAPAT PANGGILAN ADA TEMPAHAN KUIH DAN KEK.MRS.LAI DARI JOHOR JAYA YANG ORDER KUIH NI.PULAK TU NAK KUL 4 PETANG TADI.KALANG KELIBUT SEBAB NAK KENA GI BELI KELEDEK DULU.OH YA,LUPA LAK NAK BAGI TAU NAMA KUIH NI..CUCUR BADAK NGAN KEK GULA HANGUS.MRS.LAI NI DAPAT TAU PASAL KAK LONG DARI KAWAN DIA YANG DULU ORDER KUIH NGAN KL.REZEKI NI TAK LEH TOLAK MAKA TESCOLAH DESTINASI KL SETERUSNYA.NASIB BAIK KELEDEK TU ADA KAT SANA..MURAH PULAK..RM1.98 SEKILO.SLALUNYA RM2.9O.BALIK RUMAH TERUS JE REBUS KELEDEK.PAS TU BUAT KEK GULA HANGUS.MANA NAK MASAK UTK MAKAN TENGAHARI LAGI..JADI SUPERWOMAN SEKEJAP.AKHIRNYA..ALHAMDULILLAH SEMUA BERES.KEPADA IBU-IBU SEMUA SELAMAT MENJALANKAN TUGAS SEMPENA NAIK SEKOLAH ESOK....KL JADI DRIVER SEMULA.....AMBIK,ANTAR,AMBIK,ANTAR.......DEMI ANAK-ANAK BERKORBAN TENAGA.

MENU RINGKAS KAK LONG

INILAH PULA MENU MAKAN TENGAHARI KL SEKELUARGA.KURMA AYAM,SAYUR CAMPUR DAN IKAN KERING TUMIS.RASA-RASANYA SEMUA DAH TAU MASAK LAUK-PAUK NI,CUMA IKAN KERING NI MUNGKIN ADA YANG BELUM CUBA.KAK LONG KALAU MAKAN IKAN KERING NI DENGAN NASI PANAS2,WOW! 1 PINGGAN TAK CUKUP TU TAMBAH NASI LAGI....TAMBAH DEBAB LE.OK NAK CUBA..KE

IKAN KERING TUMIS
BAHAN-BAHANNYA

4-6 EKOR IKAN KERING KEMBUNG(CUCI TAPI JGN RENDAM TAU)

2 BIJI BAWANG BESAR DIPOTONG BULAT

2 BATANG CILI HIJAU

2 BATANG CILI MERAH

4 BATANG CILI PADI(NAK PEDAS NI)

LIMAU SAMBAL IKUT SUKA

CARA-CARA MASAK

IKAN DI GORENG DENGAN MINYAK YANG SIKIT JE,JANJI MASAK.BALIK-BALIKKAN.ANGKAT DAN LEBIHAN MINYAK TADI KITA GUNAKAN UNTUK MENUMIS BAWANG,LADA-LADA HINGGA SEPARUH LAYU/PAS TU TUANGKAN ATAS IKAN KERING TADI DAN PERAHKAN LIMAU(TELAN AIR LIUQ MASA NI).HIDANGKAN DENGAN NASI PANAZ-PANAZZZ.SELAMAT MENCUBA.

SARAPAN PAGI

INILAH MENU SARAPAN PAGI KL SEKELUARGA.MENIRU MENU DARI ZANA LA NI.TAK MEMBAZIR ROTI,SEDAP LAK TU DAN RINGKAS.ANAK-ANAK SUKA SAMPAI HABIS 1 BANTAL ROTI.TIMA KASIH ZANA ATAS INSPIRASIMU ITU....