TEMPAHAN YANG PELBAGAI

MENU JAMUAN UTK ANA DI PUTRI WANGSA
KEK HARI GURU UTK FARAH
KARIPAP & R.JALA UTK INA DI SRI ALAM
KEK PISANG & KASWI UTK CIKGU ZABEHA
KEK MARBLE UTK MAZ DI JP

KUEW TEOW SUP BEIJING

SEBENARNYA KAK LONG BARU JE BAKAR MUFFIN PISANG UNTUK ESOK.KAWAN LAMA ORDER NAK BAGI KAT KAWAN SATU OFFICE DIA.SAJA SUKA2 ORDER NAK BELANJA KAWAN MAKAN LA TU.THANKS YA FAUZIAH(GEE).LAIN KALI ORDER LAGI.KERANA DARI ITU KAK LONG CUMA SIAPKAN MENU MAKAN MALAM YANG RINGKAS JE.NAK TAU RESEPINYA..LAYANZZZ...

BAHAN2
DAGING KISAR 300 GM(LEBIH PUN OK)
BAWANG PUTIH 3 BUTIR DI KISAR/CINCANG HALUS
HALIA SEBESAR IBU JARI DI KISAR JUGA
GARAM DAN SERBUK LADA SULAH SECUKUPNYA
DAUN SUP DIPOTONG HALUS

SEMUA BAHAN DI ATAS DISATUKAN DAN DIKEPAL BULAT2.

KENTANG 2 BIJI DIPOTONG DADU
LOBAK MERAH 1 BATANG JUGA DIPTG DADU
DAUN SADERI/CELERY DIPOTONG SERONG
KIUB AYAM/DAGING
BAWANG GORENG DAN KUEW TEOW(MEE LAIN PUN BOLEH)

CARA2NYA
MASUKKAN KENTANG,LOBAK MERAH DAN DAGING YANG DIBULATKAN TADI KE DALAM PERIUK BERISI AIR.EMPUKKAN SEMUA BAHAN TADI BARU MASUKKAN BAHAN2 LAIN SEPERTI DAUN SADERI/CELERY,KIUB AYAM/DAGING.KALAU NAK TAMBAH UDANG,BEBOLA SOTONG KE BOLEH JUGA.IKUT SELERA.KAK LONG TAMBAHKAN SEDIKIT REMPAH SUP AGAR WARNANYA NAMPAK CANTIK SIKIT.PADA RESEPI SEBENARNYA TAK GUNA GARAM SEBAB NAK MAKAN DENGAN KICAP CAIR YANG DICAMPURKAN DENGAN CILI PADI.TAPI KITA ORANG MELAYU TAK MISS GUNA GARAM.
UNTUK SAMBAL KICAPNYA.CUMA POTONG CILI PADI KECIL2 DAN CAMPURKAN KICAP MANIS/CAIR.SELAMAT MENCUBA YA.

MENU MAKAN MALAM

MAKAN MALAM YANG MUDAH DISEDIAKAN.MEE GORENG HAILAM NI KALAU MAKAN DENGAN SAMBAL KICAP KE ATAU DENGAN CILI JERUK OK JUGA.ASYIK MAKAN NASI JE..BORING LE..TAPI JANGAN TERPERANJAT SEBAB BAHAN2NYA PUN RINGKAS JE.JOM TENGOK RESEPINYA.

BAHAN2NYA

MEE KUNING

BAWANG PUTIH 6 BIJI DI TUMBUK HALUS

UDANG 10 EKOR

FISH CAKE DI HIRIS NIPIS

BEBOLA DAGING DI HIRIS NIPIS

SAYUR SAWI DI POTONG KECIL

LOBAK MERAH DI HIRIS PANJANG

TOMATO DI POTONG NIPIS

SOS TIRAM 3 SUDU

KICAP MANIS 1/2 CAWAN

MINYAK

CARA2NYA

PANASKAN MINYAK DAN TUMISKAN BAWANG PUTIH DAN GORENG HINGGA NAIK BAUNYA.MASUKKAN UDANG DAN LOBAK MERAH.BILA LOBAK DAH EMPUK,BARU MASUKKAN SEDIKIT AIR DIIKUTI DENGAN SAYUR SAWI,FISH CAKE DAN BEBOLA DAGING.KEMUDIAN MASUKKAN KICAP,SOS TIRAM DAN MEE KUNING.GAUL RATA DAN AKHIR SEKALI MASUKKAN TOMATO.MATIKAN API DAN HIDANGKAN.TABURKAN DENGAN BAWANG GORENG DAN DAUN SUP SERTA DENGAN HIRISAN CILI MERAH.