KACANG POOL

INILAH MENU MAKAN MALAM TADI.....RINGKAS JE...MAIN CAMPAK2 LAGI...HE..HE..HE..
KALAU DAH KATA MALAS NAK MASAK TU....JANGAN LA NAK MINTA MENU YG BERAT2...KENA IKUT SELERA TUKANG MASAK...MAKA TERHASIL LA MENU YG RINGKAS NI...KACANG POOL.

BAHAN2NYA

1 TIN KACANG POOL(1/2 TIN DIBLEND DAN 1/2 LAGI BIAR DLM BENTUK ASALNYA)

5 TANGKAI CILI HIJAU

3 BIJI BAWANG PUTIH

2 BIJI BAWANG BESAR

1/2 SUDU KECIL JINTAN MANIS

1/2 INCI HALIA(GUNA PEMBARIS KLU WAS2)

SEDIKIT SERBUK LADA PUTIH

CARA2NYA

BLEND CILI HIJAU,BAWANG PUTIH,BAWANG BESAR DAN HALIA.PANASKAN MINYAK SEDIKIT JE...TUMIS BAHAN BLEND DAN JINTAN MANIS YANG DIKISAR KERING.BILA DAH NAIK BAUNYA..MASUKKAN KACANG POOL TADI,SERBUK LADA PUTIH DAN SEDIKIT GULA.KALAU BAHAN TERLALU PEKAT TAMBAH SEDIKIT AIR..KALAU NAK MASIN LETAK SIKIT GARAM.

KENA MAKAN DENGAN ROTI YANG DIBAKAR ATAU DIPANGGANG.SEBELUM TU SAPUKAN SEDIKIT MENTEGA ATAS ROTI TU.TAMBAHKAN TELUR GORENG 1/2 MASAK,POTONGAN LIMAU SAMBAL,CILI HIJAU DAN BAWANG BESAR YG DIPOTONG DADU.MAKAN KETIKA PANAS.

KALAU TAK SUKA GUNAKAN JINTAN MANIS BOLEH JUGA...TAPI RASANYA TAK KICK.

CUBA RESEPI

KEK FUDGE COKLAT

KEK MANGGA DAN KRIM SEGAR

SALAM BUAT TEMAN2 TERSAYANG...LAMA BETUL KAK LONG REHAT DARI MEMBLOGGING NIE.BUKANNYA APA,BANYAK HAL2 PENTING YANG PERLU KL SETTLE DULU.AL MAKLUM LAH...SIBUK DENGAN PERSIAPAN UNTUK PROJEK BISKUT RAYA.MANA NAK BELI TELAPNYA,BAHAN2NYA.YANG PENING NI GULA PULAK SUSAH NAK DAPAT....

KEK FUDGE COKLAT TU KAK LONG DAPAT DARI SEORANG CIKGU MASAKAN KAT BATU PAHAT,PUAN HAJJAH FARIDAH NAMANYA.MASA NAK BAGI 2 KEK TU ADA BERLAKU RUNTUHAN KEK SEBAB LEMBUT SANGAT..MAKA TERSENGET SIKIT RUPANYA.KEK MANGGA TU PULAK ANAK KAK LONG YANG REQUEST...BILA DAH BANYAK KEK MAKA JIRAN2 KL LA YG DAPAT....SERONOK BILA SEMUA SUKA....ADA YANG PESAN SURUH BUAT KEK LAGI....

APA2 PUN KALAU NAK TRY RESEPI KEK FUDGE COKLAT TU BOLEH LA COPY YA...

BAHAN2NYA

8 BIJI TELUR GRED B

4 OZ AIR SEJUK

4 OZ TEPUNG HONG KONG

6 OZ GULA CASTER/HALUS

8 OZ TEPUNG OPTIMA

1/2 SUDU SODA BICARBONAT

1 SUDU OVALLATE

1/2 SUDU KRIM OF TARTAR

PUKUL SEMUA BAHAN DI ATAS HINGGA KEMBANG DAN GEBU BARU MASUKKAN BAHAN2 LAIN

5 OZ MINYAK

3 0Z COKLAT MASAKAN YANG DICAIRKAN

2 SUDU COKLAT EMULCO

GAUL DENGAN GUNAKAN SENDUK ATAU SPATULA HINGGA RATA.TUANG DALAM LOYANG DAN BAKAR SELAMA 50 MINIT DENGAN SUHU 170'C.

BILA KEK DAH SEJUK POTONG DUA DAN LAPISKAN DENGAN ADUNAN COKLAT DAN BUAH PEACH ATAU BUAH KEGEMARAN ANDA.SAPU RATA KE ATAS KEK DAN HIAS IKUT KESUKAAN ANDA.BAHAN2 UNTUK TOPPINGNYA IALAH

10 OZ AIR

3 OZ GULA

10 OZ SUSU CAIR

3 OZ COKLAT CAIR

1/2 SUDU COKLAT EMULCO

2 SUDU SERBUK AGAR2 SEGERA

2 SUDU TEPUNG HOON KWE

CARA2NYA

MASAK SEMUA BAHAN DI ATAS HINGGA PEKAT.JANGAN BIARKAN SEJUK SEBAB IA AKAN MENGERAS DENGAN CEPAT DAN SUSAH UNTUK KITA HIASKAN KEK NANTI.TUANG ATAS KEK KETIKA TOPPING NI PANAS....SELAMAT MENCUBA...

KEK PISANG

KEK PISANG NI KAK LONG BUAT MENGIKUT RESEPI DARI BUKU MASAKAN BAKE WITH YEN.MEMANG GEBUS DAN SEDAP.CARA2 PENYEDIAANNYA JUGA MUDAH.KLU ADA YANG BERMINAT NAK ORDER BOLEH JUGA TAPI KAK LONG TAK LOKEK BAGI RESEPINYA JUGA...KLU NAK CUBA BOLEH LA SALIN RESEPI K....LAYANZZZZ

BAHAN2NYA

200 GM PISANG EMAS DILENYEK DULU

150 GM GULA KASTOR

4 BIJI TELUR GRED B (KLU C GUNA 5 BIJI)

10 GM OVALLATE

230 GM TEPUNG GANDUM

3 GM BAKING SODA

2 GM BAKING POWDER

125 ML SUSU SEGAR

100 ML MINYAK

SECUBIT GARAM

1 SUDU ESEN VANILLA

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN KECUALI PISANG,MINYAK DAN ESEN VANILLA.

PUKUL HINGGA KEMBANG DAN GEBU.

KEMUDIAN MASUKKAN PISANG LENYEK DAN ESEN VANILLA.

MATIKAN MIXER DAN TUANGKAN MINYAK SERTA GAULKAN SECARA MANUAL DENGAN GUNAKAN SPATULA.KAUP BALIKKAN ADUNAN HINGGA RATA.

BAKAR DALAM OVEN SELAMA 35 MINIT DENGAN SUHU 180-200 ' C.

KAK LONG GUNAKAN LOYANG 9X9.SENANGKAN....

COCONUT BLOSOM

REPEAT ORDER OLEH PUAN DILLA UNTUK IBU MERTUANYA YANG MENGADAKAN MAJLIS YASSIN.UNTUNGNYA DAPAT MENANTU MCM DILLA....

YANG HIJAU TU INTINYA KELAPA DAN YANG PINK INTI KACANG MERAH.APA2 PUN TERIMA KASIH ATAS SOKONGAN DILLA PADA KAK LONG.

DAN 4 LOYANG KAT ATAS TU ORDER OLEH PUAN NOR,WATIE DAN PUAN INA.JUGA PADA HARI YANG SAMA....THANKS LA GENG KERANA SENTIASA MEMBERI SEMANGAT KAT KAK LONG NI...LAYANZZZZ

ORDER LAGI

KARIPAP PUSAR/LAPIS/PUSING

KEK BESDAY NATASYA

ALHAMDULILLAH..............MINGGU NI PENUH DENGAN ORDER.ANTARANYA KEK BESDAY DAN KARIPAP PUSAR UNTUK ADIK NATASYA.TERIMA KASIH BANYAK YA PADA UMMI MASNI YANG SUDI ORDER DARI KAK LONG....SEMOGA AKAN TERUS MENGORDER YA.....LAYANZZZZ.

;;;;;HAPPY BIRTHDAY ADIK NATASYA......RAJIN2 BELAJAR YA...

CUP CAKES IN PINK

CUP CAKES NI UNTUK ADIK NUR ALEYAH SEMPENA ULANGTAHUN KE 5.ORDER SEBANYAK 52 BIJI UNTUK DIAGIH2KAN KEPADA KAWAN2NYA KAT SEKOLAH TADIKA.TERIMA KASIH BANYAK PADA MASNI YANG SUDI ORDER CC KAK LONG.

;;;;PERASAN TAK BUNGA MAWAR YANG TERSELIT TU.....TERINGAT KAT KAK CT HAMIMAH LA......

KEK BESDAY FRESH CREAM

KEK INI DIORDER OLEH KAK MIS UNTUK KAKAKNYA YANG DATANG DARI SINGAPURA.NAK SAMBUT BESDAY DI JAY BEE KATANYA.NAK KEK YANG BESAR SEBAB RAMAI YANG DATANG....TAK SILAP ULANGTAHUN KAKAKNYA YANG KE 63 TAHUN....SELAMAT ULANGTAHUN PUAN RAWIYAH YA.SEMOGA SENTIASA SIHAT DAN CERIA SELALU.THANKS KAK MIS,JANGAN LUPA ORDER LAGI YA..HE..HE