AWARDS DARI CIKGU ZANA

HIP..HIP....HORRAY....DAPAT AWARDS DARI ZANA.BLOG KL MASIH BABY LAGI DAH DAPAT BANYAK AWARD...RASA2NYA NI LA YG PALING BANYAK SEKALIGUS KL DAPAT.SATU TRELLER KENA ANGKUT NIE.APA2 PU TIMA KASIH YA CIKGU ZANA.MUAH..MUAH..I LAP U...HE..HE..NAK KENA RAJIN2 LAGI NI BARU DAPAT BANYAK LAGI.........LIHATLAH DUNIA(BAGAI AZEAN)..

KE NILAI 3

BERSAMA BONDA YG SUKA POSING

BERGAYA ALA-ALA TOKEI KEDAI

APA YANG DIBELI KAT SINI...CUMA TUDUNG,TUDUNG,TUDUNG.....MUMMY KL BORONG BUNGA DENGAN SANGKAR BURUNG LAGI..SEBAGAI HIASAN KATANYA.KALAU BOLEH SEMUA NAK DIANGKUTNYA,TAPI BOSS BESAR DAH WARNING JANGAN LEBIH-LEBIH...

CUCU KAK LONG

WAJAH KL YG BARU SAMPAI KL D SAMBUT CUCU YG
COMEL

DAH HILANG PENAT BALIK DARI KL,KINI BARULAH ADA MASA NAK TAG PIC KAMI SEKELUARGA.MALAM MINGGU LALU SEMPAT JUGA KAK LONG SINGGAH KE DANAU KOTA.PENAT GILER SAMPAI KAKI MELECET.PUNYALAH RAMAI MANUSIA KAT SANA.KUALA LUMPUR SENTIASA HIDUP WALAU DAH 3 PAGI.KAT KL,KAK LONG STAY KAT KONDO ANAKSEDARA KAK LONG KAT KEPONG.SO KAK LONG NAK KENALKAN CUCU KAK LONG YANG TERSAYANG.MOHD.DANISH ELFIE NAMANYA.COMELKAN.

MUFFIN UNTUK ORANG KL

KAK LONG DAN AHLI KELUARGA SERAMAI 12 ORANG PERGI KE KL PADA HARI SABTU LEPAS.TUJUAN KAMI SEBENARNYA NAK ZIARAH SEPUPU KAK LONG YANG TINGGAL KAT SETIAWANGSA.KAK SALMI YANG MENJALANI PEMBEDAHAN AKIBAT KEMALANGAN JALAN RAYA.KERANA KECUAIAN ORANG LAIN,SEPUPU KAK LONG MENJADI MANGSANYA.GERAM BETUL BILA DENGAR CITE KAK SALMI.ORANG YANG LANGGAR TU MEMANG SALAH SEBAB MEMASUKI LALUAN YG SALAH.BUTA AGAKNYA TU.PAS TU LEPAS TANGAN.SAKIT HATI BETUL.TAKPE...TUHAN MAHA ADIL.APA YANG KAK LONG BAWAKAN IALAH MUFFIN UNTUK MEREKA SEKELUARGA.SEMOGA KAK SALMI CEPAT SEMBUH.INSYALLAH...

SALADA AYAM KAK LONG

RUPA AYAM BAKAR YG SEBENAR

SALADA AYAM DAH SIAP

BAHAN2NYA

AYAM SECUKUPNYA(1/2 EKOR)

REMPAH BLACK PEPPER MAGGIE

BAWANG PUTIH 3 BIJI(DI KISAR HALUS)

HALIS JUGA DIKISAR HALUS

PERAP AYAM DENGAN BAHAN2 DI ATAS DAN BUNGKUS DENGAN ALUMINIUM FOIL.BAKAR SELAMA 30-40 MINIT.BILA DAH MASAK TUNGGU SEJUK BARU DIPOTONG KECIL2 .SIAPKAN BAHAN 2 SEPERTI DAUN SALAD,TIMUN DAN TOMATO ATAS PINGGAN.SUSUN SEMUA SAYURAN DAN ISI AYAM DAN JANGAN LUPA TUANGKAN SOS BBQ BLACK PEPPER ATASNYA.HIDANGKAN.

MENU MAKAN TENGAHARI KAK LONG

DAH SIAP UNTUK DIMAKAN

CARA MEMBUNGKUS

SATU BUNGKUS ADA 3 EKOR JE

PAIS IKAN KAK LONG

BAHAN2NYA

IKAN SELAR KUNING 4-8 EKOR(IKUT SUKA)

DAUN PISANG

ALMUNIUM FOIL

BAHAN2 KISAR

CILI KERING 100GM

BAWANG BESAR 2 BIJI

BAWANG PUTIH 4 BIJI

SEDIKIT BELACAN

SEDIKIT HALIA

SEDIKIT KUNYIT HIDUP

SEDIKIT SERAI

GARAM.AIR LIMAU KASTURI 3 SUDU DAN 1 SUDU GULA.

CARA2NYA

SEMUA BAHAN KISAR DICAMPURKAN DENGAN GARAM,JUS LIMAU DAN GULA.GAUL RATA.

SUSUN IKAN ATAS DAUN PISANG YANG JUGA DIALASKAN ALUMINIUM FOIL.IKUT SUKA NAK LETAK BRAPA EKOR TAPI JANGAN BANYAK SANGAT TAKUT BERAT.

TUANGKAN BAHAN TADI KE ATAS IKAN DAN BUNGKUS RAPI.BAKAR DALAM OVEN SELAMA 25-30 MINIT.

KUEW TEOW SUP BEIJING

SEBENARNYA KAK LONG BARU JE BAKAR MUFFIN PISANG UNTUK ESOK.KAWAN LAMA ORDER NAK BAGI KAT KAWAN SATU OFFICE DIA.SAJA SUKA2 ORDER NAK BELANJA KAWAN MAKAN LA TU.THANKS YA FAUZIAH(GEE).LAIN KALI ORDER LAGI.KERANA DARI ITU KAK LONG CUMA SIAPKAN MENU MAKAN MALAM YANG RINGKAS JE.NAK TAU RESEPINYA..LAYANZZZ...

BAHAN2
DAGING KISAR 300 GM(LEBIH PUN OK)
BAWANG PUTIH 3 BUTIR DI KISAR/CINCANG HALUS
HALIA SEBESAR IBU JARI DI KISAR JUGA
GARAM DAN SERBUK LADA SULAH SECUKUPNYA
DAUN SUP DIPOTONG HALUS

SEMUA BAHAN DI ATAS DISATUKAN DAN DIKEPAL BULAT2.

KENTANG 2 BIJI DIPOTONG DADU
LOBAK MERAH 1 BATANG JUGA DIPTG DADU
DAUN SADERI/CELERY DIPOTONG SERONG
KIUB AYAM/DAGING
BAWANG GORENG DAN KUEW TEOW(MEE LAIN PUN BOLEH)

CARA2NYA
MASUKKAN KENTANG,LOBAK MERAH DAN DAGING YANG DIBULATKAN TADI KE DALAM PERIUK BERISI AIR.EMPUKKAN SEMUA BAHAN TADI BARU MASUKKAN BAHAN2 LAIN SEPERTI DAUN SADERI/CELERY,KIUB AYAM/DAGING.KALAU NAK TAMBAH UDANG,BEBOLA SOTONG KE BOLEH JUGA.IKUT SELERA.KAK LONG TAMBAHKAN SEDIKIT REMPAH SUP AGAR WARNANYA NAMPAK CANTIK SIKIT.PADA RESEPI SEBENARNYA TAK GUNA GARAM SEBAB NAK MAKAN DENGAN KICAP CAIR YANG DICAMPURKAN DENGAN CILI PADI.TAPI KITA ORANG MELAYU TAK MISS GUNA GARAM.
UNTUK SAMBAL KICAPNYA.CUMA POTONG CILI PADI KECIL2 DAN CAMPURKAN KICAP MANIS/CAIR.SELAMAT MENCUBA YA.