SALADA AYAM KAK LONG

RUPA AYAM BAKAR YG SEBENAR

SALADA AYAM DAH SIAP

BAHAN2NYA

AYAM SECUKUPNYA(1/2 EKOR)

REMPAH BLACK PEPPER MAGGIE

BAWANG PUTIH 3 BIJI(DI KISAR HALUS)

HALIS JUGA DIKISAR HALUS

PERAP AYAM DENGAN BAHAN2 DI ATAS DAN BUNGKUS DENGAN ALUMINIUM FOIL.BAKAR SELAMA 30-40 MINIT.BILA DAH MASAK TUNGGU SEJUK BARU DIPOTONG KECIL2 .SIAPKAN BAHAN 2 SEPERTI DAUN SALAD,TIMUN DAN TOMATO ATAS PINGGAN.SUSUN SEMUA SAYURAN DAN ISI AYAM DAN JANGAN LUPA TUANGKAN SOS BBQ BLACK PEPPER ATASNYA.HIDANGKAN.

MENU MAKAN TENGAHARI KAK LONG

DAH SIAP UNTUK DIMAKAN

CARA MEMBUNGKUS

SATU BUNGKUS ADA 3 EKOR JE

PAIS IKAN KAK LONG

BAHAN2NYA

IKAN SELAR KUNING 4-8 EKOR(IKUT SUKA)

DAUN PISANG

ALMUNIUM FOIL

BAHAN2 KISAR

CILI KERING 100GM

BAWANG BESAR 2 BIJI

BAWANG PUTIH 4 BIJI

SEDIKIT BELACAN

SEDIKIT HALIA

SEDIKIT KUNYIT HIDUP

SEDIKIT SERAI

GARAM.AIR LIMAU KASTURI 3 SUDU DAN 1 SUDU GULA.

CARA2NYA

SEMUA BAHAN KISAR DICAMPURKAN DENGAN GARAM,JUS LIMAU DAN GULA.GAUL RATA.

SUSUN IKAN ATAS DAUN PISANG YANG JUGA DIALASKAN ALUMINIUM FOIL.IKUT SUKA NAK LETAK BRAPA EKOR TAPI JANGAN BANYAK SANGAT TAKUT BERAT.

TUANGKAN BAHAN TADI KE ATAS IKAN DAN BUNGKUS RAPI.BAKAR DALAM OVEN SELAMA 25-30 MINIT.

KUEW TEOW SUP BEIJING

SEBENARNYA KAK LONG BARU JE BAKAR MUFFIN PISANG UNTUK ESOK.KAWAN LAMA ORDER NAK BAGI KAT KAWAN SATU OFFICE DIA.SAJA SUKA2 ORDER NAK BELANJA KAWAN MAKAN LA TU.THANKS YA FAUZIAH(GEE).LAIN KALI ORDER LAGI.KERANA DARI ITU KAK LONG CUMA SIAPKAN MENU MAKAN MALAM YANG RINGKAS JE.NAK TAU RESEPINYA..LAYANZZZ...

BAHAN2
DAGING KISAR 300 GM(LEBIH PUN OK)
BAWANG PUTIH 3 BUTIR DI KISAR/CINCANG HALUS
HALIA SEBESAR IBU JARI DI KISAR JUGA
GARAM DAN SERBUK LADA SULAH SECUKUPNYA
DAUN SUP DIPOTONG HALUS

SEMUA BAHAN DI ATAS DISATUKAN DAN DIKEPAL BULAT2.

KENTANG 2 BIJI DIPOTONG DADU
LOBAK MERAH 1 BATANG JUGA DIPTG DADU
DAUN SADERI/CELERY DIPOTONG SERONG
KIUB AYAM/DAGING
BAWANG GORENG DAN KUEW TEOW(MEE LAIN PUN BOLEH)

CARA2NYA
MASUKKAN KENTANG,LOBAK MERAH DAN DAGING YANG DIBULATKAN TADI KE DALAM PERIUK BERISI AIR.EMPUKKAN SEMUA BAHAN TADI BARU MASUKKAN BAHAN2 LAIN SEPERTI DAUN SADERI/CELERY,KIUB AYAM/DAGING.KALAU NAK TAMBAH UDANG,BEBOLA SOTONG KE BOLEH JUGA.IKUT SELERA.KAK LONG TAMBAHKAN SEDIKIT REMPAH SUP AGAR WARNANYA NAMPAK CANTIK SIKIT.PADA RESEPI SEBENARNYA TAK GUNA GARAM SEBAB NAK MAKAN DENGAN KICAP CAIR YANG DICAMPURKAN DENGAN CILI PADI.TAPI KITA ORANG MELAYU TAK MISS GUNA GARAM.
UNTUK SAMBAL KICAPNYA.CUMA POTONG CILI PADI KECIL2 DAN CAMPURKAN KICAP MANIS/CAIR.SELAMAT MENCUBA YA.

PESANAN UNTUK ZANA,INTAN,KAKYONG,ILA,SL,LINDA KAHAR DLL

SILA AMBIK AWARD TIGA BERANGKAI NI....SEMOGA PERSAHABATAN SEMAKIN ERAT,SEMAKIN CERIA WALAU JAUH DARI PANDANGAN MATA TETAPI SENTIASA DEKAT DI HATI.

AWARD DARI SITI BATRISYA DELIGHT

SERONOK RASANYA DAPAT AWARD YANG BANYAK2 NI.MENJADIKAN KAK LONG SEMAKIN BERSEMANGAT UNTUK TERUS BERUSAHA DAN TINGKATKAN LAGI KEMAHIRAN MEMASAK BUKAN SAJA UNTUK DIRI SENDIRI TAPI BERKONGSI DENGAN KAWAN2.TIMA KASIH SITI PAYUNG....DAUN KELADI,ADA AWARD LAGI,JGN LUPA KONGSI....HE..HE...SIAP MINTAK YOU..

ORDER LAGI

DAPAT ORDER DARI ADIK FARAH UNTUK CIKGUNYA.NAK BAWAK ESOK PAGI..SO LEPAS SOLAT MARGIB KAK LONG TERUS ONN PROJEK BAKING.MUFFIN COKLAT PISANG MEMANG PALING TINGGI PERMINTAAN SEMENJAK DUA MENJAK NI.KOT2 ADA KAIT MENGAIT DENGAN HAL PISANG YANG KAK LONG SAMPAIKAN SEMALAM.

MENU MAKAN TENGAHARI KAK LONG

SAYUR BAYAM,SAMBAL SOTONG DAN IKAN KAPAK GORENG JADI MENU MAKAN TENGAHARI TADI.NAK CEPAT PUNYA PASAL SAMPAI TAK LETAK ALAS MEJA..SORI YE.JOM JAMU MATA...INILAH SELERA KAK LONG.